古田新闻网 专题 今日古田 2019年-今日古田报 第1223期

白参菌液体菌种室内栽培试验获得初步成功

2019-08-19 15:39

本刊讯 7月24日,笔者从福建农林大学(古田)菌业研究院获悉,该院白参菌液体菌种室内栽培试验已于日前获得初步成功。较之固体菌种,利用液体菌种栽培白参菌具有走菌速度快、出菇时间早,生产效益高的优点。

白参菌又称雪莲菇,菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富,是一种食药兼用的珍稀菇菌,近年才渐渐出现在寻常百姓家的餐桌上。目前,在我县已有小规模种植。

“白参菌利用液体菌种栽培,走菌10天便可开袋出菇,从接种到第一批采菇不超过20天,可采收3至4批。试验期间平均每个菌棒鲜菇产量达150克以上,2个月完成生产周期。”福建农林大学(古田)菌业研究院副院长魏胜营表示,白参菌液体菌种室内栽培试验技术研究作为今年重点自选课题已取得初步成效,下阶段将优化试验种植配方,继续开展栽培试验,并着手开展推广工作。

食用菌产业是我县的支柱产业。全县已开发生产37个食用菌品种,其中银耳、海鲜菇等20多个品种实现规模化生产,银耳产量更是占到全球90%以上。仅去年,全县食用菌总产量就达87万吨、产值58亿元,全产业链产值达到120亿元。“现在,白参菌鲜品的市场价格是40元/公斤,一个菌棒扣除3元的成本,利润大约就能够达到7元。”魏胜营十分看好白参菌液体菌种室内栽培技术的发展前景,“所以,这项技术推广后,必将为广大菇农新增一个致富的好途径。”

(李国镔)

责任编辑:余凌古田网

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